Cocoa butter powder

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描述

Fat contained in cocoa beans. Cocoa butter powder can be used in cooking in many ways: - To temper chocolate - For cooking food - As a binder for pop cake - To make sand roses It is a much higher quality fat than copra oil. Finally, you can use it to chablon the tart bases: on a white baked dough, brush with cocoa butter to waterproof the dough before placing your fruit or custard. Bag 80 g.
  • Fruugo ID: 247675072-534363519
  • EAN: 3700392445263

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  • contact@scrapcooking.fr
  • +33 2 47 40 11 32
  • https://www.scrapcooking.fr/fr/

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